petit déjeuner avec nouveau pain

Ce matin j'avais envie de me faire une bonne tartine. J'ai essayé une nouvelle recette. Le pain rapide de www.lesscarbs.se, très bon, je vais le refaire.

Et voilà le résultat:

Pain sans gluten et lowcarb pas encore cuit

Avec une mousse au thon

Atelier cuisine LCHF

Voilà, la cuisine est finalement fini et je vais pouvoir organiser des cours de cuisine.
La première aura lieu samedi 14 février à 10h à Lutry (près de Lausanne)
Vous apprendrez à cuisiner sans sucre et avec très peu de glucides en ajoutant des bonnes graisses. C'est naturellement sans gluten.
Le coût est de 80fr pour env. 2h30


Pour s'inscrire emma@sante-nature.ch ou 079 937 28 98

LCHF

Mon petit déj favorit ces temps

Si vous êtes pressé mais voulez quand même bien tenir jusqu'à midi voilà la bonne solution.
Mettez 2 oeufs dans un bocal haut, ev. 1 càs de graisse de coco ou du beurre, la quantité de graisse dépend de combien de temps vous voulez être satisfait. A vous d'essayer. (Pour tenir jusqu'à midi j'ai besoin env. d'une càs.)

 
Pour le goût, ajouter- (café, canelle, cacao ou autre, un peu de miel, sucrant ou autre, la cardamome ou autre ou rien de tout) (moi j'adore avec café et cardamome) 
Mixer, et en mixant, ajouter de l'eau bouillante, env 2-3 décilitres, mixer 30 sec pour que cela devient mousseux, boire.

Lait d'oeuf

 On peut aussi le faire sans "goût, et le garder au frigo pour être utilisé comme du lait. (Je n'ai pas essayé, dites-moi volontiers si c'est bon nature ou si vous essayez d'autres goût, vanille p.ex??)

Gratin de chou pomme

Hier soir j'ai fait un gratin de chou pomme, c'est comme un gratin dauphinois mais avec des chou pommes/rave, excellent.

Pour une bonne année 2015

Je suis assise seul à ma table, tout le reste de la famille dorment, j’aime bien ces moments de tranquillité avant que la maison commence à bouger. C’est comme le calme avant la tempête, toute est tranquille, je peux réfléchir et penser sans interruption. J’aime me réveiller plus tôt que les autres.

Ce matin je suis en train de réfléchir sur l’année 2015. 

Notre sapin de Noël

Comment aimerais-je me sentir?

L’année 2014 a été une année difficile avec une grande rénovation de maison, des longues journées de travail et beaucoup de travail et d’absence de mon mari. Je me suis peu occupé de moi et il y a eu beaucoup d’écart dans mon alimentation qui a été très libérale. Pratiquement pas de sport et à peine des promenades. Le résultat est une grande fatigue et quelques kilos en trop. 

Maintenant la maison commence à être fini, je vais travailler moins et j’aimerais pour l’année 2015, reprendre une alimentation LCHF stricte et faire du sport, car je sais que je me sentirai beaucoup mieux.

Je commence lundi avec mon programme menu 1, personnellement je n’aime pas suivre un schéma mais pour me faciliter la tâche je vais le faire quand même, est-ce qu’il y a d’autres qui aimerait suivre ? Allez, ensemble on est plus fort!

Joyeux Noël (en suédois)