Recette:
Coupe une courgette en longeur avec la lame la plus fin d'un mandoline. Coupe ensuite en très fines lanières pour faire des spaghettis. On peut les manger cru ou on peut les frire quelques minutes dans un peu de huile ou du beurre pour les ramollir. Mettre sur l'assiette et verser sa sauce favori.
La mienne c'est: frire un petit oignons avec un peu de bacon, ajouter des champinjons en lamelles et frire jusqu'à brunir, ajouter un peu de crème et faire épaissir 1-2 minutes.
Poivrer et déguster.
