Voilà une interview en anglais du Dr Eenfeld (Suède) avec Doctor Jay Wortman, MD, qui a adopté un régime pauvre en glucides quand il a appris qu'il avait le diabète du type 2 à l'âge de 52 ans.
Aujourd'hui, 11 ans après, toujours avec le même régime, il a maigri et il est sans médicaments et sans symptômes.
Il parle aussi des recherches sur les peuples d'origine (Canada) qui ont développé des maladies "modernes" (diabètes, cardio-vasculaire...), depuis qu'ils ont accès à une alimentation moderne. En les conseillons de revenir vers une alimentation plus proche de leur origine, (pauvres en glucides et plus gras) ses maladies ont diminué.
http://www.dietdoctor.com/ et cliqué sur "How to cure type 2 diabetes"
Paléo, régime sans gluten avec un équilibre alimentaire sont les clés d'une bonne santé. Manger peu de glucides équivaut à une alimentation saine et naturelle. Pour perdre du ventre c'est idéal d'enlever les céréales qui font un ventre gonflé.
