Voilà le dîner de hier soir et lunch aujourd'hui.

Gratin de brocoli au fromage grecque

4 - 6 personnes, seul, ou en accompagnement

400 gr brocoli
150 gr de fromage grecque
2 œufs
2 dl de crème entier
200 gr de cottage cheese
Quelques tomates séchées selon goût
Sel et poivre
parmesan

Cuire le brocoli 3-5 minutes dans un peu d’eau, égoutter et verser dans une forma qui va au four, émietter le fromage grecque, couper les tomates séchées en petit morceau et saupoudrer sur le brocoli.

Mélanger les œufs, le cottage cheese, la crème, sel et poivre et verser le mélange sur le brocoli. Saupoudrer le tout avec le parmesan râpé et enfourner pendant env. 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin a une jolie couleur.