Cours sans gluten

Aujourd'hui ma copinne Anette est venue pour suivre un cours sur l'alimentation sans gluten et sans sucre. Elle a pu essayer deux recettes. Petites truffes au chocolat, bourrés de choses bon pour la santé et des crêpes à la farine de coco/fibres de psyllium.
Elle a adoré les truffes, elle en a mangé deux pour le dessert et a voulu en rapporter quelques-uns pour ses enfants.
Mon petit est rentré pour le dîner et du coup je ne pourrai pas vous mettre une photo des crêpes car il n'en reste pas....

Nous n'avons pas eu le temps de faire ni du pain ni des muffins, tellement nous avons parlé de differentes farines possiles et comment on peut remplacer le sucre. C'est que partie remise.