Snack pour les enfants et un peu pour moi....

Mon fils, 18 ans, veut manger LCHF alors je lui ai fait des encas au chocolat pour qu'il ait quelques choses de bien pendant la journée en cas de faim ou d'envie. Ceci va l'aider, je l'espère, de ne pas aller s'acheter un encas dans la caféteriat de l'école car il n'y a rien de bien.

J'ai mélangé un peu de tout jusqu'à ce que le goût soit bon. Alors si vous faites pour vous, goutez et quand ça vous plaît, alors c'est prêt. Facile à mettre dans une boîte et prendre avec.

Encas au chocolat, chokladbollar

Cacao, vanille, xylitol (mélangé à de l'eau chaude), graisse de coco vierge, beurre, graines de chia, amandes moulues fines, flocons d'avoine (à enlever si stricte LCHF) quand la pâte peut être façonnée en boules et roulé dans le coco elle a la bonne consistance. Mettre au frigo pour durcir et savourer de préférence à température ambiante. (plus c'est froid, plus il faut sucrer pour la même sensation)